椎茸ハンバーグレシピあり

調理時間：5～15分

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おいしそう！

冷蔵庫の整理を兼ねて作った椎茸ハンバーグ。今回のハンバーグは牛のサーロインを挽いたひき肉，炒めた紫玉葱、椎茸の軸のみじん切り、コーニション（小さいピクルス）、塩胡椒、ナツメッグ、オールスパイス。椎茸が小さかったので、お団子に埋め込むようになってしまいましたが、トリュフソースが高級な味に仕上げてくれました。柿はスライスしてバターで炒め、最後にブランデーを振りかけて火......