松茸のとろとろ茶碗蒸しレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

1パックに６本入っていた松茸。夕べは茶碗蒸しに。私の茶碗蒸しは卵の重さの５倍の出汁汁ですので、ゆるゆる、とろとろです。二つ作ったので、一つは今日のお昼に冷やし茶碗蒸しで頂きましょう。お鍋用にぶつ切りにされていたキンキは更に薄く切って、片栗粉をまぶしソテーした後、出汁、酒、みりん、醤油の汁で煮ます。魚を取り出し、水気を切った大根おろしを加え、さっと煮立てたら水溶き片栗粉......