エスプレッソでコンポートした洋梨レシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

15

おいしそう！

4日続いた雨もようやく上がり青空が広がりました。犬の散歩をしていてもジャケットが邪魔になる暖かさです。やはりサンディエゴには青空が似合います。さて、年末に頂いたボスクの洋梨７個。完熟でなかったので、箱のまま部屋に置いたまま忘れかけていました。早く使わねば。という訳で、お正月の二日目、４個はエスプレッソでコンポート。赤ワインでコンポートするのは一般的ですが、少し変わった......