ロール白菜＆白菜サラダレシピあり

調理時間：1時間以上

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おいしそう！

知野ファームから買ってきた大きな白菜。半分は塩漬けに、そのまた半分はロール白菜とサラダにしました。白菜を半分に切る前に大きな葉っぱ、十枚をロール白菜のために取り除いておきました。茹でてしんなりした白菜に炒めた玉葱と牛ひき肉を巻いていきます。これはJulia Childのロールキャベツのレシピで、さっぱり、すっきりした味に仕上がります。白菜を茹でた汁もスープとして使います。 ......