葉付きガーリックとポテトのオムレツレシピあり

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おいしそう！

知野ファームから買い求めた葉付きガーリック。前から気になりながら買ったことのない野菜でした。でも、大分前ですが、スペインのクエンカにお住いのasuさんがお作りになった葉付きガーリックのトルティージャを見て、おお、なるほど！と膝を打ったのです。これにはポテトも合うのでは？と思い、丸のまま茹でたじゃがいもを皮をむいて角切りにし、小口切りにしたガーリックと一緒にオリーブオイルで炒め......