オクラの花椒ソースかけ＆紅しぐれ大根の甘酢漬けレシピあり

人数：1人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

オクラを中華風に料理できないものかしら、と考えて作ったのが表題の料理です。ピリッとした花椒が効いた美味しい副菜になりました。（レシピは下に書きました。）なぜ中華風にしたかったかというと、メインを茄子と牛肉の四川風炒め、と決めていたからです。いわゆる麻婆茄子のアレンジで、ひき肉ではなく牛肉の薄切りを使いました。これもご飯が進む美味しい一品でした。詳しいレシピは書きませんが、ポイントだけ。茄子........