紅しぐれ大根＆青皮紅心大根（？）レシピあり

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おいしそう！

１週間前のことですが、知野ファームから見た目がよく似た２種類の大根を買ってきました。上が紅しぐれ大根、下はおそらく青皮紅心だと思います。以前買った青皮紅心より皮が紫がかっています。横にスライスするとこの通り。紅しぐれ大根は紫ですが、もう一方は赤のグラデーションが放射状になっています。両方とも酢につけると、赤く変色します。紅しぐれ大根は甘酢に漬けました。２時......