豚フィレ肉のソテー　金柑添え＆チェリーサラダレシピあり

調理時間：5～15分

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おいしそう！

マグロのステーキに合わせた金柑の甘煮。金柑は豚肉にも合うと思い、早速フィレ肉のソテーを作りました。先日、鴨肉に金柑ソースを合わせ、とても美味しかったので、それ以来金柑にはまっています。普通は冬のもののはずの金柑が初夏になってもまだ売られているのにびっくりしますが、一年中温暖なカリフォルニアならではのことでしょうか。さて、豚フィレ肉は斜めに厚さ２センチほどにスライスし、塩胡椒、......