12月の魚のお取り寄せレシピあり

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おいしそう！

師走も半ば。今年最後の魚のお取り寄せは左は上から天然鯛、金目鯛。右はカサゴ（ガシラ）、赤イサキ、コチ。そして鱈の白子。その他マグロと鮭のブロック。鮪は約１.５Kg。鮭は切り分ける前の写真を撮るのを忘れました。鮪と鮭はお正月用に全て小分けして、冷凍庫へ。鮪のブロックの切り分け方は案外難しく、いくつかYouTubeを見て研究しましたが、どれも６キロ以上の大きな塊の切り分け方で、......