大根の葉っぱの佃煮風＆紅くるり大根の甘酢漬けレシピあり

調理時間：5～15分

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おいしそう！

知野ファームで買い求めた大根には立派な葉っぱがついていました。新鮮でとても美味しそうです。根元を少しつけて葉っぱを切り離し、よく洗い佃煮風に調理しました。参考にしたのはこのサイト⭐️です。火をつけないフライパンに細かく切った葉っぱと鷹の爪を入れて、ごま油をかけてから火をつける、というのが目から鱗でした。大根の葉っぱは焦げやすいので、フライパンが熱いと焦げてしまうのだとか。かさが減ったら......