アカハタで三品　♪松茸と土瓶蒸し・湯霜造り・塩焼き♪ レシピあり

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おいしそう！

お取り寄せ最後の魚はアカハタ。これは何度か料理している美味しい魚です。さて、どうしましょう。かなり大きなものが入っていました。重さを測れば良かった。一人では２回分になる大きさです。アカハタは刺身、蒸し物、鍋、汁物、煮付け、どんな料理法も美味しいので迷います。蒸し物にしようかと蒸籠を出してみました。今までは丸のままで蒸籠になんとか入りましたが、今回は完全に頭一つ分出ます。......