ツバスのフライレシピあり

塩麹に一日漬けたツバスの残りの半身はフライにしました。ツバスはあまり脂が乗っている魚ではないのでフライは大正解。肉厚の鯵フライのようになり、美味しかったです。自家製マヨネーズに玉ねぎのみじん切......

南カリフォルニア、サンディエゴから毎日の料理とレシピ、美味しいレストラン、日常のワンコとの生活などを綴ります。

Mchappykunさん