キノコのソテーレシピあり

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おいしそう！

私の友達のスペイン在住のブロガーさんは、最近山で採ってきたキノコの料理を何度もアップしています。ご自分で収穫したキノコの料理はどれも美味しそうです。そんな折、テレビジャパンの「シェフの休日　とっておきの時間」と言う番組でフランス料理の山岡昌治さんがご自分で山に入って採ったキノコを使った料理を紹介していました。市販のキノコでも数種類のものを組み合わせること、大きめに手で裂いて強火で重......