恵方巻き＆蕪蒸しレシピあり

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おいしそう！

綺麗な巻き寿司を作れるようになりたい、と言う思いで今年も恵方巻きを作りました。日本食料品店には半分に切った恵方巻きが売られていて、かなり心が動きましたが、干し椎茸も戻しているし、今年こそはもっと綺麗な巻き寿司をと思い直しました。和食を作るときは、まず最初に鰹だし汁をたっぷり作ります。干瓢は5分水につけてから塩をまぶして揉み、たっぷりの水を鍋に入れて透き通るまで煮たら、だし汁、......