久しぶりの知野ファームの野菜で海老サラダレシピあり

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おいしそう！

およそ3ヶ月ぶりに知野ファームを訪れました。お目当てのコーンがなく残念でしたが、トマト、胡瓜、メロンなどを買い込んできました。この新鮮な野菜を使って海老のサラダにしました。レモンの輪切り、ローリエ、粒胡椒を５分程煮出して、背腸を取り塩水でもみ洗いしすすいだ海老を茹でます。茹で上がったらすぐに氷水に取り、茹で過ぎを防ぎます。ラディッキョ、胡瓜、トマト、スベリヒユと海老のサラダ。ド......