赤メバルの唐揚げ＆焼き霜造りレシピあり

人数：1人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

メバルは美味しい魚です。最近はネットで食べ方を調べるより、以前の自分のブログの方が役に立つ時があります。ブログは備忘録としての機能がありますからね。以前の自分のブログを読みながら、今回は唐揚げにしようと思っていました。小さめと言っても丸1尾の魚は一人には食べ応えがありますから、頭をつけた半身は粉を薄く叩いで唐揚げにし、残りの半身は焼き霜造りにしました。骨離れが良く、真っ白な身......