鮭のやまと蒸し＆グリーンピースの葛煮レシピあり

調理時間：5～15分

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おいしそう！

冷凍しておいた鮭の西京漬。いつものように普通に焼いてしまうのは面白くないな、と思い料理本をパラパラめくって目についたのが表題の料理、鮭のやまと蒸しです。皮をひき、適当な大きさに切った鮭のフィレを皿に乗せて湯気のたった蒸し器で数分。おろした長芋と卵の黄身を鮭に乗せて、更に蒸します。黄身が半熟になったら蒸し器から取り出し、三つ葉と山葵を乗せて食卓へ。醤油をかけて頂きます。とろろの端......