今回は「割り干し大根とちぢみ菜の煮物」のご紹介です。 この絶妙な田舎っぽさに、安心感を覚える醤油の効 …
The post 料理日記 72 / 割り干し大根とちぢみ菜の煮物 first appeared on あおい研究室 ....
-
-
過去パレオ食生活をしていました。(歴は6年ほど)
2人暮らしになってから食生活は変化しましたが、家での食事は小麦粉、砂糖、添加物フリーを心がけています。
趣味は読書、料理、散歩、一人旅
好きな本は物理・化学の専門書。
食事をするとき
「美味しい!」より先に「なぜ美味しいのか」が気になります。
「完成した料理」より「完成するまでの過程」が気になります。