【お菓子教室レポ】１月レッスンはチョコレートタルトを作りました♪

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。１月のお菓子教室では、チョコレートタルトをご紹介しました(*´ -`)(´- `*)ココアを入れた生地（パート・シュクレ）を空焼きして、チョコレートガナッシュを流して冷やし固めてから、ツヤツヤのココアグラサージュをかけて仕上げま......

簡単スイーツレシピ・ラッピングを紹介するブログです☆ 毎回レシピと一緒にお菓子をご紹介します。ＯＬ業の傍ら国際製菓専門学校卒。製菓衛生師取得。現在はイルプルーでフランス菓子を学んでいます（＾＾）

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