米粉のクッキー試作♡キャレ・ドゥ・ネージュ

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾米粉のお菓子の試作、続いています〜〜！今はクッキーを作っています。米粉で作るクッキーの特徴は食感がホロホロする、ということ。最初はアイスボックスクッキーを試作していましたがアイスボックスの割にホロっとしすぎるかな…......

簡単スイーツレシピ・ラッピングを紹介するブログです☆ 毎回レシピと一緒にお菓子をご紹介します。ＯＬ業の傍ら国際製菓専門学校卒。製菓衛生師取得。現在はイルプルーでフランス菓子を学んでいます（＾＾）

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