懐かしのおやつ・鬼まんじゅうレシピあり

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おいしそう！

先日、名古屋で鬼まんじゅうを食べて感激したと言うツィートを拝見してとても嬉しくなり、久しぶりに作りました。愛知県民馴染みのおやつ、鬼まんじゅうです。・サツマイモ　1個（今回使用した物300gほど）・粗糖　75g（芋の重量の25％位）・塩　3つまみ（芋の重量100ｇで1つまみ）・薄力粉　120ｇ（芋の重量100ｇで40ｇほど） 1．サツマイモは、ピーラーで皮をむき8mm程度の角切りにする ......