とうもろこしの搾りカスで♪揚げないコーンクリームコロッケ

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おいしそう！

この時のストウブオーブン煮で作るフレッシュコーンのコーンスープが好評だったので何度か作っていたら、たくさん出てくるとうもろこしの搾りかす…。もったいないので、コーンクリームコロッケを作ってみることにしました♪ 玉ねぎのみじん切りと搾りかすを炒めていつものグラタンを作る要領で、小麦粉も入れて炒めたら、牛乳、コンソメを入・・・ ...