アジアンプレート〜チキンと春雨のサラダレシピあり

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おいしそう！

アジアンプレートの続きです。春雨はいつもはエビを具にするけど、今日はエビパン作ったので、鶏の胸肉を使いました。水、酒、塩を鍋にいれて蒸し鶏を作って、残り汁で春雨を戻しました。蒸し鶏をスライスして、きゅうりとトマト、グリーンビーンズを具にして、いつもは焼肉で使う塩ライムだれをドレッシングにしました。春雨の上に具を乗せて、ドレッシングをかけて出来上がりとい......

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: Ewayuri(エバユリ）さん

アメリカ人に嫁いで19年。ハワイ在住日本人主婦です。特技は食べること、料理することです。家族、友達にオイシイ物食べて欲しくて、いつも料理の事考えてます。ハワイ、サンディエゴ、横須賀、フロリダ、各地で食べた美味しい物をヒントに、簡単に出来る料理を作ってます。オイシイモノを大好きな人と囲む時間は、人生でサイコーのひと時だと思ってます。