鶏胸肉ソテー &マッシュルームソースサフランライス添え

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おいしそう！

サフランを入れてお米を炊きます。サフランの量はお好みで。今回はお米2合でこの程度です。スイッチオン冷蔵庫にあったマッシュルーム7個使います。小さめ鶏胸肉使ってます。火が通りやすい様に観音開きにしました。大きいものは削ぎ切りにして使いやすい大きさに切るといいです。軽く塩、こしょうしておきます。焼けたらお皿に取ってアルミホイル被せておきます。同じフライパンで玉ねぎを炒......

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: Ewayuri(エバユリ）さん

アメリカ人に嫁いで19年。ハワイ在住日本人主婦です。特技は食べること、料理することです。家族、友達にオイシイ物食べて欲しくて、いつも料理の事考えてます。ハワイ、サンディエゴ、横須賀、フロリダ、各地で食べた美味しい物をヒントに、簡単に出来る料理を作ってます。オイシイモノを大好きな人と囲む時間は、人生でサイコーのひと時だと思ってます。