ランチは、お試しカレーライスレシピあり

今夜のディナーは、お客様のリクエストでビーフシチュー昨日から、下処理をした牛筋と欄麩の大ぶりのカットをブーケガルニと水にしていたものを越して肉だけ取出し濾した煮汁に戻し入れ、ワインとマッシュルームを入れて再煮込み１時間ほどで程よく煮えたので、少量取出し小鍋に移し......

暇な料理好きな爺の食材探しと献立造り、日々の料理をの画像を載せています。　

バッドロロさん