鯛を捌くレシピあり

この鯛どうしようか？と奥様に聞くとお刺身になる？捌けばなるよ鮮度良いからでっヘッドは金目鯛と一緒に兜煮にして、身はお刺身にすることに鱗を引いてヘッドは半割に身は腹身の方は皮をつけたまま、熱湯で皮を湯引き ......

暇な料理好きな爺の食材探しと献立造り、日々の料理をの画像を載せています。　

バッドロロさん