ビーフシチューレシピあり

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おいしそう！

牛腿肉のブロック肉を大振りにカットして表面に焼き色を付け　　　　　　　屑野菜と共に2時間ほど水にして　屑野菜を取り除き　ジャガイモ・　　　　　　　マッシュルーム・小玉ネギ・人参を加え弱火で　　　　　　　　　　　　　　赤ワイン・デミグラスソースでジックリ煮込んで最後にバターで　　　　　　　味を調え仕上げました　肉は解ける寸前に　う～ん　旨いわぁ～　　　　　　　お伴は、フレッシュサラダにポテサラ・お新......