ハンバーグレシピあり

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おいしそう！

昨日ＴＶ観ていて、ハンバーグそろそろ好いんじゃないと　奥様　　　　　　　と云う事で、今夜は、ハンバーグを作る事に　　　　　　　　　　　　　　　牛挽肉にマッシュルームと玉ネギ微塵切を加え、良く練り込んで　　　　　　　牛乳でしたして絞ってパン粉と生卵を加えしっかり練り込み　　　　　　　空気を抜いて表面を焼いてから弱火にして赤ワインを加え蒸し　　　　　　　焼きにして仕上げます　ウスターソースとけちゃっふ......