ローストビーフレシピあり

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おいしそう！

寒いうえに小雨模様　と云う事で　今日は買い出しに出ず　先日　　　　　　買って来た、和牛カルビのブロック肉をローストビーフに　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　和牛カルビブロック肉に塩・胡椒を擦り込み、表面に焼き色を付けてから　　　　　　赤ワインを加え弱火で蒸し焼きに　指で表面を押して焼け具合を確認し　　　　　　アルミホイルに包んで暫く休......