レシピブログ
こんにちは。ゆのきりょうこです。 ごまのベーグル🥯 今日のパン。 ごま乗せベーグルです。 ベーグルは、わっかに成型して2次発酵した 生地をケトリング(お湯で茹でること)して水気をきったら 天板に乗せ、ごまをふって焼きます。 なにも乗せないプレーンもおいしいけれど ごまバージョンも好きです。 チーズとかザラメとかケシの実とか いろんなものも合いますよ。 なに乗せようかなぁなんて思いなが......
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