夏野菜の宝石とミニヒレステーキ赤ワインソースレシピあり

①ズッキーニやパプリカなどの好きな夏野菜を細かく賽の目切りに切って、オリーブオイルでさっと炒める。味付けは塩・こしょうのみ。 ②オリーブオイルでステーキを焼く。塩・こしょう ③赤ワインソースは、醤油と赤ワイン半々の分量（全部で100cc）にハチミツ小さじ１......

海外滞在２０年以上。ラテン系の言葉を自由に操るラテンなシェフ。ラテンなお料理だけでなく海外のライフスタイリングで日々の生活にエッセンスを！！

たびこさん