【ほうれん草で100レシピ!がんばれ茨城】企画
ほうれん草とじゃがいものお豆腐キッシュ
~キッシュ生地~
地粉 2カップ+α
全粒粉 1/2カップ
塩 3本指でひとつまみ
菜種油 70cc
水 1/2カップ~
①粉......
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マクロビオティックをベースに、お肉や魚を含めた動物性の素材を一切使用しないビーフシチューもどきやハンバーグ風など、フレンチの経験を生かしたオリジナルレシピが多数。全部野菜で作ったなんて信じられない!料理教室と週1でのカフェも営業。
調味料なども手づくりできるものはすべて手作り。