【ほうれん草で100レシピ!がんばれ茨城】
企画
ほうれん草とお揚げの坦々風
ほうれん草 200g
油揚げ 2枚
タヒニ(白練り胡麻) 大さじ1
醤油 小さじ2
みりん 小さじ1
白味噌 小さじ1
白胡麻 小さじ1
生姜 少々
ラー油 小さじ1
赤......
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マクロビオティックをベースに、お肉や魚を含めた動物性の素材を一切使用しないビーフシチューもどきやハンバーグ風など、フレンチの経験を生かしたオリジナルレシピが多数。全部野菜で作ったなんて信じられない!料理教室と週1でのカフェも営業。
調味料なども手づくりできるものはすべて手作り。