スープレシピ(3)Canh Vhua レシピあり

スープレシピ(3)Canh Vhua
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    おいしそう!

甘酸っぱい具沢山スープCanh Vhua(ベトナムサワースープ)材料(4人前)水またはフィッシュストック 6カップエビ(大) 5〜6尾ナマズの切り身 2〜3枚(あれば)タマリンドピューレー 1カップ*タマリンドパルプからピューレーを作りたい方は巻末に作り方を説明しております。パイナップル(生) 1/2個トマト 2個砂糖 大さじ2塩 大さじ1フィッシュソース 大さじ1Elephant ear st......

Sandie Goさん

Sandie Goさん

アメリカ南CAで料理を作り続ける主婦。和洋中華なんでもござれ。最近のブームはコルドン・ブルーの巨大レシピ本(英語)。時々日系雑誌でフードライターをするが、今は失業中(涙)そのくやしさを現在料理ブログに投球中。(笑)