スウェーデンのサンドイッチケーキ 「スモーガストルタ」 レシピあり 動画あり

  1. 1
    おいしそう！

スウェーデンでパーティーでの人気料理「smörgåstårta/スモーガストルタ」の作り方です。スモーガスはサンドイッチ、トルタはケーキの意味で、スモーガストルタとはスウェーデン語で「サンドイッチケーキ」の意味です。 サンドイッチを重ねてケーキのように作り、野菜やシーフードなどで美しく飾ります。具には様々なバリエーションがありますが、今回はエビの具とチキンの具の2種類にしました。 ...

北欧ごはんさん

北欧ごはんさん

仕事で訪れるフィンランドとスウェーデンで食べたり教わったりした北欧料理とお菓子のレシピです。日本では簡単に手に入らない材料や調味料は日本で手に入るもので工夫しています。量もオリジナルでは日本人には多すぎるので、日本サイズに修正しています。なかなか日本では食べられない北欧の味を家庭で作ってみてください。