北欧料理でクリスマスのご馳走！今年はフィンランド寄りかな？

北欧料理でクリスマスのご馳走！今年はフィンランド寄りかな？
  1. おいしそう！

今年のクリスマス、皆さんはどんな風に過ごしましたか？私は友人を招いて北欧のクリスマス料理を楽しみました。 メインディッシュはクリスマスハムに。アクアビットジャパンさんで購入したクリスマスハムにマスタードと卵黄、そしてパン […]...

北欧ごはんさん

北欧ごはんさん

仕事で訪れるフィンランドとスウェーデンで食べたり教わったりした北欧料理とお菓子のレシピです。日本では簡単に手に入らない材料や調味料は日本で手に入るもので工夫しています。量もオリジナルでは日本人には多すぎるので、日本サイズに修正しています。なかなか日本では食べられない北欧の味を家庭で作ってみてください。