青トマトのカレーピクルスレシピあり

畑に残って赤くならない青いトマト。一部はフライドグリーントマトにして食べたけど、残りはカレー味のピクルスにします。青トマトのカレーピクルス材料青いままのトマト 1ｋｇ（重さを量ってね）下漬け用塩５０ｇ（トマトの重さの５％）砂糖（てんさい糖）大さじ２みりん ......

夫と息子の三人家族。大阪から故郷の北海道に帰って自給自足を目指しています。ブルースが大好き。ハッピーな時もそうでない時も、毎日ブルース聴きながらごはん作ってます。

ハッピーブルースママさん