レシピブログ
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昨日のお稲荷さんは美味しくできたわ~ 中味は白米の酢飯だけというシンプルな稲荷寿司だったけど、味付けは濃くもなく薄くもなく、我が家にちょうど良かった 大阪に暮らし始め頃、稲荷ずしに限らず、味付けの甘いのに驚いたことがあります。 でも、20年暮らすうちに甘~い味付けにもすっかり慣れ、今でも私の料理の味付けに影響を及ぼしています。 私の作る稲荷ずしはちょっと甘めで薄味です。 ......
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