わらびの卵とじレシピあり

これから暑くなるなぁーと思う一品。わらびは下茹でし、水にさらしておく。切るのは調理の直前で。かつお出汁に投入。醤油をほんの少し。煮立ったら溶き卵を入れ火を止める。わらびを出すと喜ばれることが多い。しかし、このわらびが墓地で採られていることはさかな家以外、誰も知らない。 ...

農家の実家住まいのアラサー。熱しやすく冷めやすい趣味人です。パン初心者です。

さかなさん