レシピブログ
黒豆煮込み中。まずは栗きんとん完成サツマイモは厚めに皮をむき2cmの厚さに切り、水に漬けアクを抜くたっぷりの水にサツマイモを入れ、沸騰したらクチナシの実を入れ柔らかくなるまでゆでる。フードプロセッサーにシロップを注ぐながらなめらかにする鍋に移し、練り上げ、仕上げに水あめを加えつやが出るまで練る。最後に栗に甘露煮を加え、さっと混ぜる材料サツマイモ 正味500g砂糖 200g水 ......
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