ふわふわ新じゃがコロッケ。レシピあり

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おいしそう！

新じゃがは甘みが少ないのでコロッケには向かないという人がいます。いえいえ、この愛媛の遊子の段々畑の新じゃがを食べたらびっくりします。甘くて美味しいから。凄いでしょ。こんな傾斜地で作られている新じゃが。太陽の光と海の反射熱とですくすく育つ。新じゃがは水分が多いから、まるでクリームコロッケのようにふわふわに仕上がります。作ってみてね♪ 【ふわふわ新じゃがコロ......

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: くにこキッチンさん

「毎日おいしい」をテーマにお料理が楽しめるお助けレシピを掲載中。野菜料理家・フードトレンドクリエーター・フードライターとして活動しています。内閣府から地域活性化伝道師に任命頂きました。これからも、農村漁村と街を繋ぐ、食で地域活性化を目指して、食べて農家応援していきます。動画くにこキッチンも見て参考にしてね。「野菜を食べると健康になる」そんな本を出すことが夢です。