【鮭とナスの南蛮漬け】鯵の南蛮漬けも美味しいけど、生鮭もお勧め。レシピあり

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おいしそう！

鯵の南蛮漬けは大好物で何度も作ったけれど、今回は鮭とナスで作ってみました。もちろん、美味しいのだけれど、夏野菜も一緒に冷やして食べるのもお勧めです。【鮭とナスの南蛮漬け】材料　2人分生鮭2切れ（骨を取ったもの）松山長ナス1本ピーマン1個にんじん５０ｇ片栗粉大さじ１塩コショウ少々Ａ醤油大さじ１Ａみりん大さじ２Ａ酒大さじ１ Aざらめ大さじ１（砂糖でOK) ......

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: くにこキッチンさん

「毎日おいしい」をテーマにお料理が楽しめるお助けレシピを掲載中。野菜料理家・フードトレンドクリエーター・フードライターとして活動しています。内閣府から地域活性化伝道師に任命頂きました。これからも、農村漁村と街を繋ぐ、食で地域活性化を目指して、食べて農家応援していきます。動画くにこキッチンも見て参考にしてね。「野菜を食べると健康になる」そんな本を出すことが夢です。