【ローストポーク・リンゴとラディッキオソース】ほろ苦いラディッキオを入れるのがポイント。レシピあり

1

おいしそう！

皆様、おはようございます。昨日は厚切りの豚肉でローストポークを作りました。コツは前日から軽く塩を振って置いておくこと。お肉がやわらかくなりますよ。塩こうじをお持ちの方は、塩こうじを使っても美味しいです。ラディッキオはトレビスとも呼ばれるほろ苦い葉物野菜。見た目は赤キャベツみたいだけど違う野菜です。葉は厚みがあって弾力があってほろ苦いのが特徴です。あれば、使......

レシピを見る

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: くにこキッチンさん

「毎日おいしい」をテーマにお料理が楽しめるお助けレシピを掲載中。野菜料理家・フードトレンドクリエーター・フードライターとして活動しています。内閣府から地域活性化伝道師に任命頂きました。これからも、農村漁村と街を繋ぐ、食で地域活性化を目指して、食べて農家応援していきます。動画くにこキッチンも見て参考にしてね。「野菜を食べると健康になる」そんな本を出すことが夢です。