【タラの芽の天ぷら】年に一度だけ作る、タラの芽の天ぷら。春ですね。レシピあり

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おいしそう！

おはようございます。先日、少し早めのお誕生会を平繁かなえアナがしてくれました。そこで、出てきたお料理が山菜尽くしで感激。炊き込みご飯は、ウドのご飯。始めて食べました。この時期しか食べられないものを味わうって贅沢ですよね。産直にタラの芽が出ていたので天ぷらにしてみました。灰汁の強いものは天ぷらなど油を使うと灰汁を舌が感じにくくなるので美味しく食べられる......

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: くにこキッチンさん

「毎日おいしい」をテーマにお料理が楽しめるお助けレシピを掲載中。野菜料理家・フードトレンドクリエーター・フードライターとして活動しています。内閣府から地域活性化伝道師に任命頂きました。これからも、農村漁村と街を繋ぐ、食で地域活性化を目指して、食べて農家応援していきます。動画くにこキッチンも見て参考にしてね。「野菜を食べると健康になる」そんな本を出すことが夢です。