【ヤングコーンの梅しそ巻き】今しか食べられない旬の味！レシピあり

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おいしそう！

おはようございます。トウモロコシが旬になる前の摘果したものがヤングコーン。トウモロコシは一枝に1本か多くて2本しか実をつけないように育てます。あとは摘果して捨ててしまうのです。それがヤングコーン！捨てずに食べるのがヤングコーン！産直にはこの時期出回るので、トウモロコシを丸ごと食べられて栄養満点のヤングコーンを食べてみましょう。茹でてパックや缶詰でも売られ......

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: くにこキッチンさん

「毎日おいしい」をテーマにお料理が楽しめるお助けレシピを掲載中。野菜料理家・フードトレンドクリエーター・フードライターとして活動しています。内閣府から地域活性化伝道師に任命頂きました。これからも、農村漁村と街を繋ぐ、食で地域活性化を目指して、食べて農家応援していきます。動画くにこキッチンも見て参考にしてね。「野菜を食べると健康になる」そんな本を出すことが夢です。