レシピブログ
麻婆鍋の作り方1.中華スープ1リットル、豆板醤大さじ1、味噌大さじ1、砂糖大さじ2、酒大さじ1、 しょうがとにんにくのみじん切りを1片分づつ入れ火にかける2.豆腐、豚肉、えのき、白菜などの好きな具材を入れて煮込み水溶き片栗粉でとろみつける今回、初の麻婆鍋でしたがとろみつけが難しい。白菜やら色々から水分が出て結局シャバシャバに。またリベンジしたいと思います。でも味はやっぱ麻婆味。美味しかったです。......
旨みがあってさっぱりヘ...
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