今日のクッキングスクールのメニューは食べるのも作るのも初体験だったイエローカレー
アジャーという酢漬けをかけながら頂くものだそう
これもなかなかいける
今日もカレーペーストは自家製です
こんな材料でペーストが出来上がります
イエローカレーはルーツがインドなのでカレーパウダーとターメリックが入ります
さすがに2日連続でクロックを15分以上コンコンと叩く作業で腕が筋肉痛に
フープロを使えば鋭......
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タイ、バンコクを拠点にorientalisteを主宰しております。日本での活動もコロナが収まったら進めたいと思っております。