ナムプリックヌム　★　チェンマイ料理レシピあり

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おいしそう！

チェンマイの代表的な料理と言ったらまずはナムプリックヌム直訳するとナムプリック・・・チリペーストヌム・・・若い男なんだか怪しげな名前と思いましたが・・・原料となっている黄緑の唐辛子がプリックヌム（若い唐辛子）だから若い男がどうかしちゃうわけではなさそう今年最後のタイ料理の習得はチェンマイ料理で締めくくりとなりましたチェンマイ人直伝のナムプリックヌムはやっぱりオイシイ揚げた豚の皮......