レシピブログ
りんご酵母が出来上がった~ カレンズを練りこんでハード系のパン作りました 先月チェンマイに行く前に作った酵母は勢いがなくてダメだったので 気を取り直して酵母を起こし直し タイに来てからは安定感のあるレーズンか酒かすでしか成功したことがないのだけど 今回頂いた日本のりんごで起こして成功 りんごで起こすのなんて何年ぶりだろう・・・ まだ外国産のりんごでは試したことがないけど今度試してみよう 一度食べ......
天然酵母カンパーニュ
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麹酵母種
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