パソコンに入っている今までのデータを
かなりの勢いで整頓中
すごい勢いでアップすることになりそうだけど
ご興味ある方おつきあいくださいませ
今回ご紹介するのはイサーン料理(東北地方)のヤム。
ナムトックムー (豚肉のスパイシーサラダ)
豚の血が滴るみたいな意味のサラダなのだけど
本場では生血を入れて混ぜたりするのかは不明
さすがのタイ人でも豚の生血を生食するってことはないだろうから
ジューシーな......
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タイ、バンコクを拠点にorientalisteを主宰しております。日本での活動もコロナが収まったら進めたいと思っております。